Púdar torthaí reoite-triomaithea dhéantar trí thorthaí úra a reo-thriomú, rud a bhaineann leis an ábhar uisce a bhaint de na torthaí trína reo agus ansin é a chur faoi fholús chun an t-oighear a ghalú. Cuidíonn an próiseas seo le cothaithigh, blas agus uigeacht na dtorthaí a chaomhnú agus a seilfré á leathnú. Ansin déantar na torthaí reoite-triomaithe a mheilt i bhfoirm púdair, ar féidir é a úsáid mar mhilsitheoir nádúrtha nó mar ghníomhaire blaistithe i dtáirgí bia agus dí éagsúla, mar shampla caoineoga, iógart, earraí bácáilte agus sneaiceanna. Coinníonn an púdar a eascraíonn as na buntáistí cothaitheacha a bhaineann leis na torthaí bunaidh, lena n-áirítear vitimíní, mianraí, agus frithocsaídeoirí, agus cuireann sé bealach áisiúil agus ilúsáideach ar fáil chun blas torthaí a ionchorprú i raon leathan táirgí.
