Tá púdar torthaí déanta as púdar úll, aigéad citreach, aigéad malic, púdar siúcra bán, púdar glúcóis, vitimín C, púdar DHA, púdar aigéad arachidónach, etc. i gcion áirithe tar éis pretreatment, meascadh, táibléad, tástáil agus pacáistiú. Tá na feidhmeanna aige díleá a chur chun cinn, galair a chosc, díolúine a mhéadú, feidhmeanna frith-aosaithe agus cúram sláinte agus cóireála eile. Coinníonn sé na comhábhair ghníomhacha i púdar fínéagar, púdar DHA agus púdar aigéad arachidónach, a fhéadfaidh meitibileacht an chorp daonna a chur chun cinn níos fearr. Éifeacht galar cardashoithíoch a laghdú.
Aicmiú de réir blas: úll, anann, mango, banana, sútha talún, papaya, oráiste, piorra, etc.;
Aicmiú de réir amhábhar: Tá púdair torthaí ann le hamhábhar amháin agus púdair torthaí le hamhábhair ilchodacha. Mar shampla, tá méid beag de phúdar anann i slices torthaí le blas úll, ach is é an blas úll.
Ag baint úsáide as amhábhair torthaí úra, déantar é a phróiseáil trí níos mó ná 10 nós imeachta ar nós pretreatment, reo tapa, triomú i bhfolús, steiriliú ultraivialait, pacáistiú agus stóráil trí theicneolaíocht agus trealamh reoite-thriomú le leibhéal ardleibhéil idirnáisiúnta.
Úsáidtear púdar torthaí mar amhábhar le haghaidh fíona torthaí agus sú torthaí. Is féidir púdar torthaí a dhéanamh i bhfíon torthaí trí phróisis choipeadh, chumasc agus scagacháin. Nó is féidir é a dhéanamh i ndeochanna sú torthaí tar éis é a mheascadh le huisce agus gliú a mheileadh, a steiriliú agus a scagadh faoi bhrú.
Oibrithe oifige ar luas tapa, leanaí atá ina n-itheantóirí piocadh, daoine scothaosta nach bhfuil fiacla ar bith acu, othair dodhíleáite, etc.
Is féidir é a úsáid le haghaidh cócaireachta leite le haghaidh seasoning, sú torthaí brewing, masc torthaí, cácaí agus arán a dhéanamh, líonadh císte gealach, forlíontaí cothaitheacha do leanaí, bia leachtach d'othair breoite, ag déanamh uachtar reoite, maróg glóthach, etc.
