I saol na sneaiceanna, tá sceallóga prátaí le fada an lá uachtaracha. Crispy, saillte, agus OH-chomh-andúile, tá siad stáplacha i go leor teaghlach. Ach ar smaoinigh tú riamh ar bhrainse a dhéanamh agus saol na sceallóga torthaí a fhiosrú? Creid é nó ná creid, tá raon bríomhar torthaí ann ar féidir iad a athrú go roghanna blasta, sláintiúla seachas sceallóga prátaí traidisiúnta. Cibé an bhfuil tú ag iarraidh blastán a chur le do thae tráthnóna nó go bhfuil tú ag iarraidh rud éigin crunchy a bheith agat gan an chiontacht, seo roinnt torthaí a dhéanann sceallóga eisceachtúla.
1. Sceallóga Apple
Is rogha clasaiceach é úlla dosceallóga torthaí. Déanann a binneas nádúrtha agus a n-uigeacht briosc iad foirfe le haghaidh slisnithe tanaí agus bácáil go dtí go donn órga. Is féidir leat iad a choinneáil simplí le spriongaí cainéil nó triail a bhaint as spíosraí éagsúla mar nutmeg nó cardamom le haghaidh casadh na Nollag. Ní hamháin gur sneaiceanna taitneamhach iad sliseanna Apple ach freisin pacáilte le snáithín agus vitimíní.
2. Sceallóga Banana
Cé go mbaineann sé go minic le saoire trópaiceach, is féidir sceallóga banana a dhéanamh go héasca sa bhaile. Déantar bananaí aibí a slisniú, a thumadh i sú líomóide chun donnú a chosc, agus ansin friochta nó bácáilte go dtí go sroicheann siad an dath órga foirfe sin. Chun leagan níos sláintiúla a fháil, rogha an diúltaithe do bhácáil agus smaoinigh ar phionsa salainn mara a chur leis chun a blas nádúrtha a fheabhsú. Is foinse iontach potaisiam agus fuinnimh iad sceallóga banana.
3. Sliseanna slánlusanna
Má tá tú ag mothú eachtrúil, bain triail as sceallóga slánlusanna. Plandáin, gaol stáirse bananaí, a úsáidtear go coitianta i Meiriceá Laidineach agus sa Mhuir Chairib cuisines. Nuair a bhíonn siad slisnithe tanaí agus friochta, cruthaíonn siad sneaiceanna crunchy, beagán milis-milis agus atá foirfe chun tumadóireacht a dhéanamh i guacamole nó salsa. Is foinse maith snáithín cothaithe agus vitimíní A agus C iad sceallóga slánlusanna.
4. Sceallóga anann
Cuireann pineapples bua trópaiceach le haon phláta sneaiceanna. Athraíonn a milseacht juicy ina sliseanna aoibhinn tangy agus beagán coganta nuair a bhíonn siad díhiodráitithe nó bácáilte. Is féidir na sceallóga seo a ardú go neamh sneaiceanna mar gheall ar dhustáil éadrom de shiúcra cnó cócó nó sú aoil. Tá sliseanna anann saibhir i vitimín C agus mangainéise, atá riachtanach do shláinte imdhíonachta agus neart cnámh.
5. Sceallóga Mango
Lovers mango, rejoice! Gabhann sceallóga mango croílár an tsamhraidh i ngach bite. Sweet agus beagán tangy, is féidir iad a thriomú nó a bhácáilte chun cóireáil chewy, fruity a chruthú. Chun casadh breise a fháil, bain triail as leagan spicy le dash de phúdar chili nó sprinkle calóga chili. Tá mangoes ard i vitimíní A agus C, ag tacú le fís agus sláinte craicinn.
6. Sceallóga Papaya
Seans nach bhfuil sceallóga papaya chomh coitianta, ach is cinnte gur fiú iad a thriail. Éiríonn blas éadrom, beagán milis an papaya níos taitneamhaí nuair a bhíonn sé comhchruinnithe i sliseanna. Is féidir le lámh meala nó súgán aoil a binneas nádúrtha a thabhairt amach. Tá papayas saibhir i frithocsaídeoirí agus einsímí díleácha, rud a fhágann go bhfuil na sliseanna seo blasta agus cothaitheach.
7. Sceallóga Prátaí Milse (Ní Torthaí Go Traidisiúnta iad, ach is fiú a lua)
Cé gur fréamhacha teicniúla iad prátaí milse, cuireann siad próifíl uathúil binneas agus cothaithe ar fáil ar fiú smaoineamh orthu i saol na sceallóga a spreagann torthaí. Slisnithe go tanaí agus bácáilte le beagán ola olóige, athraíonn siad ina crispy, caramelized treats. Tá ard i snáithín, vitimíní A agus C, agus potaisiam i sceallóga prátaí milse, rud a fhágann gur rogha eile níos sláintiúla iad seachas sceallóga prátaí rialta.
Ag Déanamh Do Sceallóga Torthaí Féin
Ag déanamhsceallóga torthaísa bhaile níos éasca ná mar a shílfeá. Níl uait ach mandoline nó scian géar le haghaidh slicing, bileog bácála, agus oigheann. Seo treoir thapa:
- Déan d'oigheann a réamhthéamh go teocht íseal, de ghnáth thart ar 250 céim F (120 céim ), chun a chinntiú go dtriomaítear é gan dó.
- Slis go tanaí do thorthaí roghnaithe ag baint úsáide as mandilín nó scian géar. Cinntíonn tiús aonfhoirmeach bácála fiú.
- Socraigh na slices i sraith amháin ar bhileog bácála pár-líneáilte. Seachain plódú chun triomú fiú a chur chun cinn.
- Scuab go héadrom nó spraeála le hola (cosúil le ola olóige) más mian leat le haghaidh crispiness breise.
- Bácáil go dtí go mbeidh sé brioscach, seiceáil gach 10-15 nóiméad agus smeach na slisní leath bealaigh tríd más gá.
- Séasúr le do spíosraí is fearr leat, luibheanna, nó sprinkle simplí salainn agus fós te le haghaidh ionsú is fearr.
