Féadfaidh ábhar cothaithe na n-oinniún corcra friochta i bhfolús a bheith éagsúil bunaithe ar fhachtóirí mar mhéid an riar, an modh ullmhaithe sonrach, agus aon chomhábhair bhreise a úsáidtear sa phróiseas. Mar sin féin, is féidir liom smaoineamh ginearálta a thabhairt duit ar na comhpháirteanna cothaitheacha a d'fhéadfadh a bheith ag oinniúin corcra atá friochta i bhfolús:
calories:Is dócha gur sneaiceanna measartha íseal-calorie iad oinniúin corcra-friochta i bhfolús, toisc go n-úsáideann an próiseas friochta i bhfolús níos lú ola de ghnáth i gcomparáid le modhanna friochta traidisiúnta. D’fhéadfadh timpeall 100-150 calraí a bheith i ngnáthmhéid riartha.
Saill:Féadfaidh an cion saille a bheith éagsúil, ach is minic a bhíonn leibhéil saille níos ísle ag sneaiceanna friochta i bhfolús ná mar a bhíonn táirgí friochta traidisiúnta. D’fhéadfadh thart ar 5-10 ghram saille a bheith i riar d’oinniún corcra friochta i bhfolús, le meascán de shaillte sáithithe agus neamhsháithithe.
Carbaihiodráití:Go nádúrtha bíonn carbaihiodráití ag oinniúin corcra, agus féadfaidh an próiseas folús-friochadh na siúcraí atá i láthair a dhíriú. D'fhéadfadh thart ar 15-20 gram de charbaihiodráití a bheith ar fáil i riar tipiciúil.
Snáithín:Is foinse maith snáithín cothaithe iad oinniúin, lena n-áirítear oinniúin corcra. D’fhéadfadh thart ar 2-4 ghram de shnáithín in aghaidh an riar a bheith i sceallóga oinniún corcra atá friochta i bhfolús.
Próitéin:Cé nach bhfuil oinniúin ard go háirithe i bpróitéin, d'fhéadfadh sliseanna oinniún corcra-friochta i bhfolús méid beag a chur le do iontógáil laethúil próitéin. Seans go gcuirfidh riar 1-3 ghram próitéine ar fáil.
Vitimíní agus mianraí:Tá oinniúin corcra saibhir i vitimíní agus mianraí, lena n-áirítear vitimín C, vitimín B6, folate, potaisiam, agus frithocsaídeoirí. Féadfaidh an próiseas folús-friochadh cuid de na cothaithigh seo a choinneáil, ach d'fhéadfadh go mbeadh laghdú ar vitimíní áirithe atá íogair ó thaobh teasa.
Sóidiam:Is féidir le cion sóidiam na n-oinniún corcra friochta i bhfolús a bheith éagsúil bunaithe ar an blastán agus aon salann breise le linn an phróisis friochta. Tá sé riachtanach lipéad an táirge a sheiceáil le haghaidh leibhéil sóidiam ar leith.
Frithocsaídeoirí:Soláthraíonn oinniúin corcra, atá saibhir i anthocyanins, frithocsaídeoirí a chuireann lena dath bríomhar agus lena buntáistí sláinte féideartha. Féadfaidh an próiseas folús-friochadh cuid de na frithocsaídeoirí seo a chaomhnú.
Coinnigh i gcuimhne gur meastacháin ghinearálta iad na luachanna seo, agus is féidir leis an ábhar cothaitheach iarbhír a bheith éagsúil ó bhrandaí agus oidis éagsúla. Is smaoineamh maith i gcónaí lipéad an táirge a sheiceáil le haghaidh faisnéis chruinn maidir le hábhar cothaitheach na n-oinniún corcra atá friochta i bhfolús. Ina theannta sin, tá measarthacht ríthábhachtach agus tú ag baint sult as aon sneaic, mar chuid d'aiste bia cothrom.
