Tá tóir ag teacht ar sceallóga fréimhe Lotus mar rogha eile cothaitheach agus blasta seachas sceallóga prátaí traidisiúnta. Déanta as riosóim an phlanda Lotus, tairgeann na sliseanna seo uigeacht uathúil agus próifíl blas ar féidir leo do thaithí sneaiceanna a ardú. Cibé an bhfuil siad déanta as fréamh Lotus úr nó reoite, soláthraíonn siad blas crunchy, beagán milis agus nutty atá sásúil agus folláin.
An Próiseas DéantúsaíochtaSceallóga Lotus Root ó Reoite
Tá sé áisiúil fréamh Lotus reoite a úsáid chun sliseanna a dhéanamh agus coinníonn sé go leor de luach cothaithe an ghlasraí. Seo próiseas simplí chun na sliseanna in-tharraingt seo a dhéanamh sa bhaile:
Leá: Tosaigh ag leá an fhréamh Lotus reoite. Is féidir é seo a dhéanamh trína fhágáil sa chuisneoir thar oíche nó trí úsáid a bhaint as micreathonn le haghaidh torthaí níos tapúla.
Ag slisniú: Nuair a bheidh sé leáite, slice an fhréamh Lotus i tanaí, píosaí aonfhoirmeach. Tabharfaidh slisní níos tanaí sceallóga níos crispier.
Séasúráil: Caith na slices i meascán d'ola olóige, salann, piobar, agus aon blastanas eile atá ag teastáil, mar shampla paprika, púdar gairleog, nó i dteagmháil le cayenne le haghaidh teasa.
Bácáil: Scaip na slisní i sraith amháin ar bhileog bácála líneáilte le páipéar pár. Bácáil ag 375 céim F (190 céim ) ar feadh thart ar 20-25 nóiméad, ag smeach leath bealaigh tríd, go dtí go bhfuil siad órga agus brioscach.
Fuarú: Lig do na sliseanna fionnuar beagán roimh taitneamh a bhaint as. Cuidíonn sé seo leo a bheith níos crispier fós.
Comparáid Chothaithe: Lotus Root vs Prátaí
Agus tú ag smaoineamh an bhfuil fréamh Lotus níos fearr ná prátaí, tá sé riachtanach breathnú ar a gcuid próifílí cothaitheacha agus sochair sláinte.
Calories agus Carbaihiodráití: Tá an dá fhréamh Lotus agus prátaí sách íseal i calraí, ach tá níos lú carbaihiodráití ag fréamh Lotus. Tá thart ar 74 calraí agus 17 gram carbaihiodráití i 100-gram de fhréamh lóis, agus tá thart ar 77 calraí agus 17 gram carbaihiodráití ag an méid céanna prátaí. Mar sin, dóibh siúd a dhéanann monatóireacht ar a n-iontógáil carbaihiodráit, is rogha beagán níos fearr é fréamh Lotus.
Snáithín agus Vitimíní: Is foinse maith snáithín cothaithe é fréamh Lotus, a chuidíonn le díleá agus a chabhraíonn le leibhéil siúcra fola a chothabháil. Tá sé saibhir i vitimíní C agus B6, potaisiam, agus mangainéise. Ar an láimh eile, tá prátaí ar eolas mar gheall ar a n-ábhar vitimín C agus potaisiam ach go ginearálta tá níos lú snáithín iontu i gcomparáid le fréamh Lotus.
Frithocsaídeoirí agus Sochair Sláinte: Tá fréamh Lotus saibhir i frithocsaídeoirí, rud a chabhraíonn le strus ocsaídiúcháin agus athlasadh sa chorp a chomhrac. Is féidir leis na frithocsaídeoirí seo, in éineacht lena ábhar vitimín, cur le sláinte craiceann feabhsaithe, feidhm imdhíonachta feabhsaithe, agus riosca laghdaithe galair ainsealacha. Cé go bhfuil frithocsaídeoirí i bprátaí freisin, go háirithe ina gcuid craicne, tá próifíl frithocsaídeach iomlán na fréimhe Lotus níos fearr.
Conclúid
Sliseanna fréimhe Lotus ó reoiteIs sneaiceanna taitneamhach agus cothaitheach iad a chuireann casadh uathúil ar an sliseanna prátaí traidisiúnta. Cé go bhfuil a gcuid buntáistí féin ag an bhfréamh Lotus agus ag an bprátaí, seasann fréamh Lotus amach as a n-ábhar carbaihiodráití níos ísle, snáithín níos airde, agus airíonna láidre frithocsaídeacha. Cibé an bhfuil rogha sneaiceanna níos sláintiúla á lorg agat nó go bhfuil tú ag iarraidh rud éigin nua a thriail, is fiú triail a bhaint as sceallóga fréimhe Lotus. Bain sult as an géarchor agus an iliomad buntáistí sláinte a thugann siad do d'aiste bia!
