Is féidir le hábhar calórach sliseanna okra a bheith éagsúil bunaithe ar roinnt fachtóirí, lena n-áirítear an modh ullmhúcháin, cineál agus méid na hola a úsáidtear, agus aon blastanas nó bratuithe a chuirtear i bhfeidhm. Go ginearálta, is glasraí íseal-calorie é okra, ach nuair a dhéantar é a chlaochlú ina sceallóga trí phróisis cosúil le friochadh nó díhiodráitiú, is féidir leis an líon calraí a mhéadú.
Modh friochta:Má tá na sliseanna okra friochta go domhain, is dócha go mbeidh an t-ábhar calorie níos airde mar gheall ar an ionsú ola le linn an phróisis friochta. Is féidir leis an gcineál ola a úsáidtear dul i bhfeidhm ar an líon calraí freisin, agus cuireann olaí níos sláintiúla cosúil le hola olóige níos lú calraí ná olaí atá ard i saillte sáithithe.
Modh díhiodráitithe:Is féidir sceallóga Okra a dhéanamh freisin trí slisní okra a dhíhiodráitiú. Cé go n-éilíonn an modh seo go ginearálta níos lú ola, díríonn an próiseas díhiodráitithe na siúcraí nádúrtha sa ghlasraí, rud a fhágann go bhfuil na sliseanna níos calraí-dlúth ná okra úr.
Comhábhair Curtha Leis:Is féidir le blastáin, bratuithe, nó blastáin a chuirtear ar na sliseanna okra cur leis an líon iomlán calraí. Is féidir le comhábhair cosúil le salann, spíosraí nó siúcra blas a chur leis ach féadfaidh siad calraí a chur leo freisin.
Chun meastachán cruinn a fháil ar an méid calraí atá i mbaisc shonrach de sceallóga okra, moltar tagairt a dhéanamh don fhaisnéis chothaithe ar an bpacáistíocht má cheannaítear iad i siopa. Má tá tú á n-ullmhú sa bhaile, is féidir leat áireamhán cothaithe a úsáid nó tagairt a dhéanamh don fhaisnéis chothaithe do gach comhábhar chun na calories iomlána a ríomh.
Mar phointe tagartha, tá thart ar 30 calraí i riar cupán amháin de okra úr slisnithe. Mar sin féin, is féidir an t-ábhar calórach a mhéadú go suntasach nuair a dhéantar an okra a chlaochlú ina sceallóga mar gheall ar an modh cócaireachta agus aon chomhábhair bhreise.
