Fholúis - Tá saol beag ag torthaí friochta bunaithe ar roinnt athróg, amhail éagsúlacht torthaí, cúinsí stórála, agus pacáistiú. Mar gheall ar a gcion taise íseal agus a modh caomhnaithe,Fholúis - Torthaí friochtaIs minic a bhíonn seilfré níos faide acu ná torthaí úra nó torthaí triomaithe de ghnáth.
Is iondúil go gcoinníonn torthaí folús - torthaí friochta úr ar feadh i bhfad má choinnítear iad in áit fhuar, tirim ar shiúl ó thaise agus solas díreach. An easpa áiseanna taise chun na próisis einsímeacha agus an fhorbairt micribhitheolaíoch a chosc a d'fhéadfadh a bheith ina gcúis le milleadh.
Is féidir le torthaí a bhí i bhfolús - friochta a mblas agus a n -úire a choinneáil chomh fada le 12 go 18 mí, nó fiú níos faide má stóráiltear i gceart iad. Mar sin féin, ba cheart dul i gcomhairle i gcónaí le treoirlínte seilfré agus stórála an déantóra a mholtar ar an bpacáistiú de réir mar a d'fhéadfadh go mbeadh seilfré beag éagsúil ag torthaí nó meascáin áirithe.
Is é an bealach a bhfuil torthaí i bhfolús - Fried ná cé chomh fada is atá a seilfré chomh maith. Fostaíonn go leor táirgeoirí ábhair phacála aerdhíonacha, lena n -áirítear púitsí scragall nó málaí in -athraithe, chun torthaí a choinneáil úr agus iad a chosaint ó sholas, aer, agus taise, ar féidir leo a gcaighdeán a laghdú le himeacht ama.
Ina theannta sin, d'fhéadfadh leasaithigh nádúrtha cosúil le haigéad citreach nó aigéad ascorbic (vitimín C) a bheith i láthair i roinnt folúis - táirgí torthaí friochta. Oibríonn na leasaithigh seo trí chosc a chur ar ocsaídiú agus ar fhorbairt mhicribhitheolaíoch, rud a shíneann seilfré an táirge. Tá sé ríthábhachtach an liosta comhábhar a fhíorú chun a chinntiú go gcloíonn na torthaí le haon riachtanais nó roghanna aiste bia.
Le haghaidh folúis - Torthaí friochta chun an seilfré is faide is féidir a bheith acu, caithfear nósanna imeachta láimhseála agus stórála a leanúint i gceart. Tar éis gach úsáide, tá sé riachtanach an pacáil a dhúnadh go daingean chun taise agus ocsaigin a choinneáil amach, rud a d'fhéadfadh meathlú a dhéanamh. Is féidir seilfré agus cáilíocht na dtorthaí a leathnú freisin trí iad a choinneáil i bpantraí dorcha, fionnuar nó cófra.
Cé go bhfuil seilfré níos faide ag torthaí a bhí i bhfolús - Fried ná torthaí úra, tá sé tábhachtach fós súil a choinneáil ar aon chomharthaí a bhaineann le milleadh, mar bholadh aisteach, mílí, nó athruithe uigeachta. Chun an seans go laghdófaí tinneas bia -iompartha a laghdú, moltar na torthaí a chaitheamh amach má tá aon cheann de na hairíonna seo ann.
Gach rud a bhreithnítear nuair a stóráiltear i gceart iad, soláthraíonn Fholúis - torthaí friochta rogha simplí agus seilf - Snack cobhsaí ar féidir taitneamh a bhaint as ar feadh tréimhse fhada ama. Trí chloí le prótacail stórála a mholtar agus trí tháscairí cáilíochta monatóireachta, féadfaidh tomhaltóirí a ráthú ar úire agus blas fada a bhfolús - torthaí friochta.
