Fholúis - Radish Glas FriedDéantar sneaiceanna a tháirgeadh ag baint úsáide as modh imeall suimiúil agus gearrtha - a leagann amach iad seachas gnáth -sneaiceanna friochta. Seo míniú críochnúil ar an gcaoi a ndéantar na aoibhneas sláintiúil seo:
1. Éagsúlacht raidisí glasa nua:
Roghnaítear raidisí úra, glasa go cúramach chun an próiseas a thosú. Roghnaítear na raidisí seo as a mblas agus a gcáilíocht, agus mar thoradh air sin tá táirge deiridh den scoth ann.
2. Scamhadh agus níochán
Chun fáil réidh le haon salachar agus ábhar salaithe, déantar na raidisí roghnaithe a ní go cúramach agus a scafa. Cinntítear gan ach na raidisí is glaine, is déanaí a úsáid ag an gcéim seo.
3. Gearradh:
Déantar na raidisí a slisniú go cúramach i bpíosaí tar éis iad a ghlanadh agus a scafa. Chun a ráthú fiú ag cócaireacht ar fud an fholús - próiseas friochadh, tá beacht i slisní riachtanach.
4. Roimh an gcóireáil
Is minic a bhíonn borradh nó maos i dtuaslagán i gceist le réamhchóireáil na raidisí slisnithe. Mar thoradh air sin, caomhnaítear dath, blas agus uigeacht na raidisí le linn friochadh folúis.
Ábhair a chur le friothálaí i bhfolús:
Tá friochadh folúis, gléas speisialaithe a dhéantar le haghaidh íseal - friochadh teochta i suíomh folúis, líonta leis na slisní raidis ullmhaithe. Trí dheireadh a chur le brú aeir, cruthaíonn an gléas seo folús, a laghdaíonn pointe fiuchta an uisce laistigh de na raidisí.
Friochadh i bhfolús:
I gcodarsnacht leis an ngnáth -dhoimhneacht - friochadh, ardaíonn an friochadh folúis teocht na slisní raidis go raon idir 80 céim agus 120 céim (176 céim F agus 248 céim F). Athraíonn an t -uisce sna raidisí go gaile de réir mar a ardaíonn an teocht, agus ansin díbirtítear an gaile as na slisní. Déantar uigeacht crispy leis an teicníc díhiodráitithe seo.
7. Cócaireacht gan ola:
Murab ionann agus an gnáth -dhoimhneacht - friochadh, úsáideann friochadh folúis méid beag ola. Toisc go bhfuil siad cócaráilte i bhfriothálaí folúis, tá fachtóir ard -shláinte ag slisní raidis -.
8. Draenáil agus fuarú
Is iad na slisní raidis atá i bhfolús - friochta, ansin fuaraithe agus draenáilte chun aon taise agus ola bhreise a dhraenáil. Feabhsaíonn an próiseas seo crispiness na sneaiceanna agus cinntíonn sé go bhfuil siad ullmhaithe le haghaidh pacáistithe.
9. Coimeádáin:
Déantar na folús - a phacáistiú go cúramach chun a mblas agus a n -úire a choinneáil. Is féidir sneaiceanna a phacáistiú trí bheith curtha i bpúitsí nó i gcoimeádáin séalaithe.
10. Dearbhú cáilíochta:
Tá nósanna imeachta rialaithe cáilíochta i bhfeidhm ag gach céim den nós imeachta chun súil a choinneáil ar ghnéithe cosúil le blas, uigeacht, agus dath. Ráthaíonn sé seo go gcónaíonn an táirge críochnaithe suas go dtí ionchais arda maidir le blas agus cáilíocht.
11. Athruithe i mblas
Déanann roinnt monaróirí an folús - sneaiceanna raidis ghlas friochta le blastanas nó bratuithe chun malairtí blas ar leith a chruthú. Chun achomharc a dhéanamh chuig roghanna éagsúla, is féidir leis na héagsúlachtaí seo blasanna blasta, spicy nó milis a áireamh.
Mar fhocal scoir, déanann an nós imeachta dian a úsáidtear chun folús a tháirgeadh - sneaiceanna raidis ghlas friochta cothromaíocht ar dhul chun cinn teicniúil le caomhnú blasanna agus cothaithigh uathúla an raidis. Mar thoradh air sin, cruthaítear úrscéal agus sláinte - a shásaíonn gabhdóirí blas agus a chloíonn leis na rialacha a bhaineann le sneaiceanna cothaitheacha.
