Is bananaí triomaithe iad bananaí triomaithe atá scafa agus gearrtha i bpíosaí, atá éasca a stóráil agus a ithe. Is é banana triomaithe an rud a dtugaimid go minic sceallóga banana air, a bhfuil an-tóir air. Déantar bananaí triomaithe go príomha de Nalongjiao, an príomhchineál banana a shaothraítear i Guangxi, agus déantar iad trí thriomú aer te.
D'fhonn a chumasú do dhaoine ó thuaidh torthaí an taobh ó dheas a ithe, chomh maith le sraith beart eolaíoch stórála agus iompair a chur i bhfeidhm, is féidir freisin bananaí aibí a phróiseáil nach féidir a stóráil nó a iompar sa limistéar táirgthe a thuilleadh nó in aice leis an limistéar táirgthe. Ní hamháin go laghdaíonn sé seo caillteanais eacnamaíocha de bharr meath, ach déanann sé an margadh a choigeartú agus méaduithe ar ioncam. Glactar leis an bpríomhchineál banana a shaothraítear i Guangxi mar amhábhar, agus glactar leis an modh triomú aer te. Bananaí triomaithe milis agus crispy, tá an laíon an-caol agus leá nuair a choganntar é, oiriúnach do gach aois
Tá go leor próitéine agus mianraí i sceallóga banana. Is féidir le tomhaltas rialta cothromaíocht sóidiam agus potaisiam a choinneáil sa chorp, buinneach, swelling a laghdú agus brú fola a rialáil. Forlíonadh Fuinnimh: Tá sceallóga banana saibhir i carbaihiodráití, ar féidir leo fuinneamh a sholáthar don chomhlacht tar éis ithe. Meáchain caillteanas: Tá go leor snáithín cothaithe ag sceallóga banana, atá éasca le mothú go hiomlán tar éis ithe, ar féidir leo motility gastrointestinal a chur chun cinn agus meitibileacht a chur chun cinn.
1. Roghnú na n-amhábhar: Roghnaigh bananaí a bhfuil aibíocht inite acu (is é sin, nuair a bhíonn an craiceann buí, tá an laíon bog, agus tá binneas agus aroma láidir).
2. Peeling: feannadh láimhe.
3. Sliseadh: Gearr an laíon ina leath ar fhad, ní gá duit na bananaí beaga a ghearradh.
4. Toitriú sulfair: toitriú le sulfair ar feadh 20 go 30 nóiméad i seomra fumigation sulfair dúnta, ag baint úsáide as 2 kg de sulfair in aghaidh an 100 kg d'amhábhair.
5. Bácáil: Triomaigh le haer te ag 65 ~ 70 céim ar feadh 18 ~ 20 uair an chloig, ionas go sroicheann cion uisce an táirge críochnaithe 16 ~ 17 faoin gcéad.
6. Softening: Clúdaítear an táirge críochnaithe agus cuirtear é ag teocht an tseomra ar feadh 24 uair an chloig.
7. Pacáil: séalaithe le mála scannán poileitiléin.
8. Stóráil: Coinnigh an dath, an t-aroma agus an blas gan athrú ag teocht an tseomra ar feadh níos mó ná leath bliana.
